東海道53次ウォーク

それがここ。
中華そばというのれんがでていた。

中を見ると新しいきれいな店で、
テーブルがいくつか並んでいる。

そして８時台だったにもかかわらず、
ほぼすべてのテーブルに誰かが座っていた。
回転もかなりよさそげ。

メニューは壁に張ってあるだけ。
そしてシンプル。

並か大盛りか、
熱いのか冷たいのか。
あとチャーシュー乗せるかどうか。

それだけの選択肢。

自分は「並」にした。

でてきたのはこれ。
写真でもちょっとわかると思うが、縮れ麺ではなくまっすぐな麺。
スープはしょうゆ味だがさっぱり目。

たしかに、ラーメンのスープというよりも、
お蕎麦などで使う麺つゆに近い気がする。

小さめのチャーシュー、のり、めんま、万能ねぎ。

450円でこれならいいじゃん。

あっさり味。
朝かららーめん！？という声もあるかもしれないが、これはありだ。

「朝だけ営業するラーメン屋 or その他外食」

というビジネス、ありかも～。